Мектеп асханасының жұмысын бақылау мақсатында жоспарға сәйкес мониторинг

Мектеп асханасының жұмысын бақылау мақсатында жоспарға сәйкес мониторинг жүргізілді. Мониторинг барысында асхананың санитарлық-гигиеналық жағдайы, тағамдардың сапасы мен қауіпсіздігі, мәзірдің талаптарға сәйкестігі, сондай-ақ оқушыларға қызмет көрсету деңгейі тексерілді.

Тексеру нәтижесінде асхананың тазалығы қанағаттанарлық деңгейде екені анықталды. Тағамдар бекітілген мәзірге сәйкес дайындалып, олардың сапасы мен дәмдік қасиеттері талаптарға сай болды. Ас дайындау барысында санитарлық нормалардың сақталуы бақылауда екені байқалды. Асхана қызметкерлері арнайы киіммен қамтамасыз етілген және жеке бас гигиенасын сақтау талаптарын орындайды.

Сонымен қатар, азық-түліктердің сақталу мерзімі мен жағдайы қарастырылып, барлық өнімдердің жарамдылық мерзімі талапқа сәйкес екені анықталды. Асхананың желдетілуі, жарықтандырылуы және жабдықтарының жағдайы да назардан тыс қалмады.

Жалпы мониторинг нәтижесі бойынша мектеп асханасының жұмысы қанағаттанарлық деп бағаланды. Алдағы уақытта асхана жұмысының сапасын одан әрі жақсарту мақсатында жүйелі түрде бақылау жүргізу ұсынылады.